Sgorbie per scultura, intaglio su legno, Coltelli da cucina Stubai.

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Sgorbie per scultura, intaglio su legno, Coltelli da cucina Stubai.

Vi ricordiamo che gli articoli appartenenti a "Stubai speciali" seguono la tabella sconti per quantità e godranno di uno sconto minimo del -10% fino a -25%.


LA STORIA DELL'AZIENDA STUBAI. La forgiatura degli acciai, nella valle dello Stubai, ha un'antica tradizione. Già nel 1400, a Fulpmes esistevano alcuni artigiani forgiatori, ciò ha permes...

Vi ricordiamo che gli articoli appartenenti a "Stubai speciali" seguono la tabella sconti per quantità e godranno di uno sconto minimo del -10% fino a -25%.


LA STORIA DELL'AZIENDA STUBAI. La forgiatura degli acciai, nella valle dello Stubai, ha un'antica tradizione. Già nel 1400, a Fulpmes esistevano alcuni artigiani forgiatori, ciò ha permesso lo sviluppo di un estesa esperienza ed evoluzione nel settore del forgiato, tanto che, nel 1897 alcuni Maestri forgiatori si unirono e consorziarono, dando vita così ad una struttura unica, con un patrimonio incomparabile sia sul piano tecnico che commerciale. Oggi, nelle 26 officine, tutte raggruppate a Fulpmes, nel Tirolo, si lavorano più di mille tonnellate d'acciaio l'anno, producendo utensili di alta qualità, i quali vanno a soddisfare le esigenze di diverse categorie professionali. Forgiando per il settore metalmeccanico, per il settore della lavorazione del legno (falegnami, ebanisti, scultori, tornitori, forestazione e derivati, carpenteria,...) e ancora per il settore lattoneria, edilizia in genere. In sintesi si può affermare che per Stubai la tradizione e la cultura è un impegno quotidiano così come la qualità. LE SGORBIE STUBAI PER SCULTURA. La scultura lignea ... una passione! A volte sentiamo dire che occorre essere dotati per praticarla, sicuramente sì! è necessario possedere delle predisposizioni nel disegnare, avere l'occhio nelle proporzioni, conoscere un pò le essenze lignee ma soprattutto approfondire le tecniche scultorie. Cosa vuol dire? Individuare l'utensile appropriato per la lavorazione o l'operazione da effettuare. E non pensate che questa affermazione sia solo un argomento commerciale. Ogni utensile ha una sua funzione, un impiego, ecc ... Gli utensili per scultori, detti anche sgorbie, per via delle loro forme, debbono essere rigorosamente forgiate a mano (e non stampate), ricavate da acciai speciali al carbonio, rifinite da mani esperte (un informazione: una sgorbia dall'inizio della lavorazione al termine, è presa " in mano" più di 40 volte). Stubai, che da più di cent'anni produce questi utensili, ha una grande esperienza in questi forgiati, tanto che, ancora oggi, possiede un apposita officina, dove esperti forgiatori hanno ereditato questo patrimonio tecnico, tramandato di padre in figlio. Come in precedenza affermato, una sgorbia nasce da un tondino di acciaio speciale al carbonio forgiato dall'acciaieria (non trafilato), da questo tondino si ricava prima la "coda" (la parte inserita nell'impugnatura); poi si inizia a "tirare" di forgia la lunghezza e la forma della sgorbia desiderata.( per Vostra informazione: il tondino in origine ha un diametro di circa 10 mm., lunghezza circa 80 mm.). Immaginate quanti colpi di maglietto occorrono per portarlo a realizzare una sgorbia finita? Si procede poi all'affilatura di sgrossatura del grezzo forgiato in più riprese, i trattamenti termici speciali che permettono una grande tenuta del filo di taglio e nel contempo danno all'utensile una certa flessibilità nell'attutire i colpi di mazzuolo; e quindi altre affilature e lucidature per portarlo al risultato finale. Il ciclo di lavorazione completo può richiedere a volte anche 60 giorni di calendario! Pensando che stubai ha la più estesa gamma di sgorbie, in forme e misure, lascio a Voi l'immaginazione di cosa richiede e che cosa significa produrre quest'utensile. La sgorbia Stubai può essere definita un "gioiello" forgiato, indispensabile per colui che desidera scolpire piccoli sia oggetti che grandi opere. L'utensile Stubai è garantito; nel caso in cui l'utensile si spezza, si sbecca, ecc... dovuto ad un eventuale errore di produzione e non dovuto ad un errato utilizzo (tipo far leva con una sgorbia molto piccola), verrà sostituito, in garanzia. Un argomento molto importante, direi basilare è la manutenzione dell'utensile ovvero l'affilatura. Quando occorre ripristinare il tagliente mediante affilatura, si consiglia di utilizzare un disco molagrana non inferiore a 120, se a secco, meglio se ad acqua con disco mola grana 220 (similare al grès naturale), passare poi l'utensile sulla pietra, indifferentemente se ad acqua o a olio, onde eliminare eventuali bavature, al termine è consigliabile un passaggio sul disco in feltro, cuoio o stracci, sui quali viene applicato precedentemente la pasta abrasiva. Una buona manutenzione dell'utensile gli permette una lunga durata. Il costo di una sgorbia Stubai: se analizziamo concretamente cosa significa produrre questo utensile, il suo costo potrebbe essere irrilevante; e poi... una sgorbia si deve acquistare per la vita! e questo Stubai lo sa! BUON LAVORO!!!

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    Vi proponiamo una selezione dei coltelli da cucina prodotti dalla Stubai, in lega di acciaio inossidabile al cromo-molibdeno, affilatura accurata e particolarmente resistente grazie a uno speciale processo di tempra. Prima di lasciare le officine di produzione i coltelli Stubai vengono sottoposti ad una affilatura a mano a opera di specialisti. Questa perfetta finitura è la caratteristica dell'accurata lavorazione delle officine di forgia Stubai.

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